Sledzie Na Wigilię


Kilka dni temu rozpocząłem mój kulinarny serial świąteczny. W pierwszym odcinku, pomijając wstępu, było parę słów o zupach (Przepisy Na Wigilię), dzisiaj chciałby dostarczyć parę przepisów na wigilijne śledzie. choć należycie nie wiem, czy wyraz "wigilijne" jest tu najlepszym słowem, bo prawo co prawda są jak najbardziej postne i na wieczerze wigilijną pasują jak ulał, ale takie śledzie to także coś co perfekcyjnie urozmaici świąteczne śniadanie i jest dozwolone je ze smakiem wżerać dzięki całe Święta Bożego Narodzenia.
wpis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

zażywny Czwartek


Tłusty Czwartek obchodzimy w tym roku trochę przedtem niż w zeszłym - już 11 lutego. W 2010 roku czekają nas dwa kulinarne święta bez mała pod kategoria bo dwa dni wcześniej, 9 lutego, obchodzimy Dzień Pizzy


Więcej..

Farsze Do Jajek


W poprzednim wpisie pt. Potrawy Wielkanocne opisywałem ogólnie pomysły na świąteczne dania. chwilowo zajmijmy się szczegółowymi przepisami. Na początek, jak by mogło być inaczej, sztandarowa pozycja wielkanocna - jajka. Dziś proponuję dwa nietypowe farsze do jaj. Ich nietypowość polega na tym, że wykorzystamy do ich zrobienia, prezentowane już na tym blogu, standardowe sosy/pasty. W pierwszym przypadku tapenadę, w drugim paprykowy sos romesco.


Więcej..

kodeks Na Wigilię


No i mamy grudzień. Do końca roku został nie całkiem miesiąc, do Świąt Bożego Narodzenia jeszcze mniej. A Święta i Wigilia, no cóż, wiadomo, blisko rodzinnej atmosfery, choinki, prezentów, to kulinarna rozpusta. Ale aby taka porubstwo mogła być wyposażonym miejsce, najpierw powinno się się cokolwiek narobić i przygotować 12 otawa wigilijnych, świąteczne śniadanie, świąteczny obiad, jakąś przekąskę w międzyczasie (bo a nuż, tuz sobie tak żołądek rozepchnie, że jeszcze będzie puder siłę na przekąseczkę ;). Korzystając z tego, że ten mój blog zarządzany jest już od kilku lat, pozbierałem kodeks wigiline i świąteczne (lub nadające się na Wigilię i Święta) i niniejszym spróbuje je tu opisać. Mam nadzieję, że owe przepisy pomogą przygotować i kolację wigilijnę i całą resztę Świąt. Być może wykonacie je dokładnie tak jak są podane, być może zainspirują Was przeciwnie jako pomysły na świąteczne dania.
Ten tekst pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Mięsa Na Święta


I niestety, jak co roku, przedświąteczna gonitwa nie pozwala na dokonanie wszystkich zaplanowanych rzeczy. Chciałem jeszcze skreślić o mięsach na świąteczne śniadanie i wolny od pracy obiad ale czasu nie staje - na mieście korki, w sklepach tłumy - wszystko załatwia się dwa bądź i trzy lanie dłużej niż zwykle. pewnie gros z Was przygotowała już sobie mięsa ale może jeszcze nie wszyscy, może ktoś się będzie zabierał za pieczenie dziś koniec dnia bądź jutro rano. Dla tych, na szybko, dwa kodeks na schab - na prawdę godne polecenia ... A innym być może prawo owe przydadzą się na Wielkanoc lub na następne Boże Narodzenie.
Wpis pochodzi z http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Święconka


Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych popełniłem dwa dni temu tekst, bazujący na fragmencie książki wydanej w 1830, o staropolskiej Wielkanocy. Znajdujemy tam detal o 'potrzebach do święcenia', w którym czytamy o jakichś ogromnych ilościach święconych potraw (między innymi: 12 kop jaj, 15 baranków, 12 szynek wędzonych). Nie wiem czy odpowiednio zrozumiałem, bo charakter pisania jest staropolski ale jak byk stoi 'potrzeby do święcenia', a po nim wyliczanka. Być być może w dworach święciło się potrawy na podobny rok dla wszystkich domowników tak więc te ilości. W dzisiejszych czasach święconka wygląda skromniej, są to nieco mniejsze, symboliczne ilości ale jaja, baranek i wyrób wędliniarski powinna się w niej znaleźć. No właśnie co powinno jeszcze znaleźć się w koszyku do święcenia na Wielkanoc? ...


Więcej..

Grzanki z Mikrofalówki


dziś prawo dla leniwych. Szybkie grzanki z mikrofalówki. Za mikrofalą nie przepadam ale do leniwych jak najbardziej należę, o czym świadczy na nieszczęście ostatnimi czasy prowadzenie tego bloga (rzadko piszę, oj rzadko), tedy czasem z kuchenki mikrofalowej korzystam.

Tytuł dzisiejszego wpisu mógłby równie porządnie brzmieć. Jak stworzyć grzanki na szybko lub co wolno dopuścić się z czerstwej bułki. Do dzieła.


Więcej..

Jak czasochłonnie gotować jajka?


Do Wielkanocy 2010 zostało nam jeszcze ileś czasu lae jako że trafiłem na dubel urocze strony na zagadnienie gotowania jajek, dziś idea jajeczny. Myślę, że każdy, co więcej niezbyt sprawny kucharz, mniej więcej orientuje się jak mozolnie gotować jajka aby zrobiły się one na miękko, półmiękko lub na twardo. chyba że VIP nie pamięta, to na dole nieco słów przypomnienia, a dalej będzie o wspomnianych poprzednio stronach ...


Więcej..

Pierogi Wigilijne


skoro zbliżają się Święta Bożego Narodzenia od kilku dni prowadzę serial świąteczny. w ostatnim czasie była mowa o śledziach na Wigilię, dziś czas na wigilijne pierogi O pierogach pod kątem Świąt i Wigilii pisałem już jakiś okres temu. dzisiaj przypominam te przepisy. albowiem wszystkie są jak najbardziej postne, nadają się wyśmienicie na wigilijny stół. pośród rzeczonych przepisów jest wigilijna klasyka, czyli pierogi z kapustą i pierogi z kapustą i grzybami ale są też przepisy na, na prawdę godne polecenia, pierogi z soczewicą i pierogi z kaszą gryczaną. Oto przepisy na wigilijne pierogi.
tekst pochodzi z http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Farsze Do Jaj cz.2


Kontynuujemy prawo Wielkanocne. W poprzednim odcinku Farsze do jajek opisałem dwa, podług mnie ciekawe rozwiązania faszerowania jaj, za pomocą sosów, które mogą być wykorzystane także do innych otawa - wielkanocnych czy też niekoniecznie wielkanocnych. Dziś, dla tych którzy wolą szykować farsze szybciej, prostsze przepisy. (a na końcu wydanie wielkanocnych jaj dla ani trochę leniwych, całkiem nie masa gorsza od jaj faszerowanych)

Wpis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

żarcie na Sylwestra


dzień dzisiejszy zapisek dla Warszawiaków i gości Warszawy, którzy zdecydują się, lub już zdecydowali się, zegnać noc sylwestrową na MDM. dowolny Chronos temu pisałem o Fish&Chips w Warszawie. Wtedy, gdy to pisałem, bar był coraz nieczynny ...


Więcej..

Apetito


W sieci krążą informacje, że interes Adobe stworzyła książkę kucharską Apetito. firma poważna i uznana raczej, co prawda, na innym polu ale brand is brand dlatego algorytm ów przyciągną moją uwagę. Jak wygląda Apetito, książka kucharska od Adobe? ...


Więcej..

Potrawy Wielkanocne


Nadchodzące Święta Wielkanocne to bezsprzecznie radosne obrzęd zmartwychwstania upamiętniające wygrana i wniebowzięcie Jezusa Chrystusa. Z czysto kulinarnego punktu widzenia, Wielkanoc to dzień zakończenia Wielkiego Postu.

Na wielkanocnym stole powinno wynaleźć się więc przede wszystkim wszystko to czego brakowało za pośrednictwem ostatnie 40 dni. W dzisiejszych czasach właściwie niewiele kto ściśle przestrzega reguł postu (tym w wyższym stopniu Wielkiego) ale ceremoniał wystawnego i bogatego ucztowania w Niedzielę i pierwszy dzień tygodnia Wielkanocny przetrwała chyba w większości polskich domów do dzisiaj. Potrawy Wielkanocne to coś specjalnego i w większości przypadków przykładamy do ich wyboru i sporządzenia wyjątkową uwagę.

Ten inskrypcja pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Przepisy na Majówkę


Majówka 2010 za pasem tym samym wskazane jest by było sobie przypomnieć, co jest dozwolone upichcić pod chmurką. Pogoda, co prawda, zapowiada się nieco deszczowa (Pogoda Na koniec tygodnia Majowy 2010) no ale deszcze mają być tylko przelotna, a prócz tym może prognozy się jeszcze poprawią. W końcu na pierwsze grillowanie i pokarm na świeżym powietrzu czekał człowiek za pomocą całą zimę tym samym przyjemny deszczyk nie powinien być przeszkodą ...


Więcej..

Polacy nie gęsi ... czyżby?


W dzisiejszej wyborczej pojawił sie paragraf na myśl chęci wprowadzenia "nowej polskiej tradycji" polegającej na jedzeniu gęsi 11 listopada w uroczystość niepodległości. W pierwszym momencie nasunął mi się tytuł notki "Polacy nie gęsi i swe gęsi mają" ale później puknąłem się w głowę, bo ...


Więcej..

znalezionych: 16, strona 1 z 2
<<<  -  1  2  -  >>>